| 英文名字： | Potassium N-acylglutamate |
| 國外產品名字： | |
| 別名： | AGA鹽 |
| cas登記號： | |
| 性質： | |
| 簡介： | AGA是氨基酸類表面活性劑。其鹽類為陰離子表面活性劑。AGA單鈉鹽水溶液呈弱酸性，PH值為5.0～6.5。具有良好的去垢，抗鈣、發(fā)泡、乳化性能。二鈉鹽有良好的分散、潤濕、去污能力。對硬水穩(wěn)定。生物降解性比LAS好。無毒。 |
| 英文簡稱： | |
| 結構式： | HOOCCH2CH2CH（NHCOR）COOK |
| 分子式： | |
| 分子量： | |
| 用途： | AGA鹽作塊狀洗凈劑的基料。肥皂改質劑，添加量5%-10%。AGA鹽亦是洗衣粉的添加劑，洗頭發(fā)香波的基料。牙粉起泡劑，潤膚膏和雪花膏的乳化穩(wěn)定劑。 |
| 包裝與貯存： | |
| 合成方法及工藝： | 在氫氧化鈉存在下，谷氨酸與脂肪酰氯在親水性有機溶劑（如丙酮-水，四氫呋喃-水）中縮合而制得AGA鹽。所用脂肪酰氯不同，可分別制得N-月桂酰基或N-油酰基或N-硬脂酰基等不同酰基谷氨酸鹽。 |
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