表面活性劑(surface active agent, surfactant)是一類具有疏水基(hydrophobic group)和親水基(hydrophilic group)，因而具有雙親性(amphiphilic)的分子。表面活性劑種類眾多，可以根據(jù)是否電離、分子量、組成、溶解性、來源和應(yīng)用等進行分類。表面活性劑已經(jīng)滲入人類社會的各個方面，人們?nèi)粘Ｉ畹囊率匙⌒袩o一不與表面活性劑有關(guān)：洗衣用的洗衣粉、肥皂、洗衣液;護膚用的香皂、沐浴露、潤膚露、香波;飲食方面使用的餐洗劑;食物中的各類食品添加劑，如增稠劑、發(fā)泡劑等;在工業(yè)上，表面活性劑更是大顯身手，像清洗、金屬腐蝕防護、采油，選礦、殺菌、污水處理等等。
(3)洗衣液、織物整理劑、柔順劑都是表面活性劑
