武漢研制出快速檢測(cè)三聚氰胺技術(shù)

10月5日，武漢工業(yè)學(xué)院稱(chēng)，該校研制邕鴛菊書(shū)渤。奶制品中三聚氰胺的技術(shù)，其中1項(xiàng)已申報(bào)國(guó)家專(zhuān)利。應(yīng)用新技術(shù)，10分鐘內(nèi)便可測(cè)出是否含三聚氰胺。

據(jù)介紹，該項(xiàng)技術(shù)采用免疫學(xué)中關(guān)于抗原與抗體相互識(shí)別的原理。檢測(cè)時(shí)，只需將試紙插入稀釋的奶制品中，隨后觀察試紙是否出現(xiàn)紅線(xiàn)即可。另一種利用膜分離技術(shù)檢測(cè)三聚氰胺的方法，是讓牛奶或奶粉溶液通過(guò)一層特制的膜，再在溶液中滴入特殊化學(xué)試劑，若溶液顏色變化，則表明含有三聚氰胺。