本發(fā)明的月桂酸甘油單酯微乳液的組分和含量(按重量％)為：表面活性15-40％；助表面活性劑10-30％；月桂酸甘油單酯1-20％；水或氯化鈉或有機(jī)弱酸鹽15-40％。制備方法如下：按重量百分比稱取各組分，將表面活性劑、助表面活性劑和月桂酸甘油單酯混合，加熱攪拌，加熱溫度為45-80℃，待此混合物全部融化后，再慢慢加入水或氯化鈉或有機(jī)弱酸鹽，邊加邊攪拌，直到混合液體由渾濁變清澈為止，即得本發(fā)明產(chǎn)品。本發(fā)明制備方法簡單，所得產(chǎn)品可廣泛用于食品和化妝品，起到防腐、防霉，延長產(chǎn)品保質(zhì)期的作用。
