本發(fā)明公開了一種用固定化重組E.coli BL21-pET/aspC細胞制備L-高苯丙氨酸的方法，將α-羰基苯丁酸與L-谷氨酸或L-天門冬氨酸混勻，調節(jié)pH 至7.0～9.5，加入非離子型表面活性劑配成反應液，將固定化細胞加入反應液中，在惰性氣體保護下30～50℃反應12～24h，得混懸液，調節(jié)pH過濾得L-高苯丙氨酸。本發(fā)明采用固定化的方式，提高了細胞內酶的穩(wěn)定性，減少了細胞內輔酶的流失，簡化了分離工藝。本發(fā)明制備的固定化細胞，機械強度好，韌性大，吸水膨脹性顯著改善，易于操作，L-高苯丙氨酸產率提高顯著。
