中 華 人 民 共 和 國(guó) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)
食品添加劑 三聚磷酸鈉
1主題內(nèi)容與適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑三聚磷酸鈉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以熱法磷酸生產(chǎn)的食品添加劑三聚磷酸鈉。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭等中作品質(zhì)改良劑。
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86（按1987年國(guó)際原子量）
