【 記錄編號(hào) 】 271826
【 記錄類型 】 文摘
【項(xiàng)目年度編號(hào)】 0101680040
【 成果名稱 】 果蔬涂膜浸漬保鮮劑
【 省 市 】 天津
【 分類號(hào) 】 S609.3
【 關(guān)鍵詞 】 果蔬保鮮劑 涂膜保鮮 防霉劑
【 成果簡(jiǎn)介 】
該果蔬涂膜浸漬保鮮劑系由TBZ、戴挫霉、潔爾滅等殺菌劑和殼聚糖等涂膜劑配 制而成。用于浸漬和噴涂桔子、香蕉、蘋果、西紅柿、辣椒等需要保鮮的水果及蔬菜，也可用于鮮花保鮮。技術(shù)原理及工藝流程：該保鮮劑具有內(nèi)吸性，能殺死內(nèi)部的細(xì)菌，而且作用時(shí)間長(zhǎng)，保鮮效果好。該產(chǎn)品用過(guò)濾水、表面活性劑、酸堿調(diào)節(jié)劑及適當(dāng)溶劑與有效成分與制而成，和乳化劑及粉劑相比，用量少，效果好，易洗凈，無(wú)污染，且工藝簡(jiǎn)單。但操作精度要求比較高，需嚴(yán)格檢查才能保證質(zhì)量。成果水平及主要技術(shù)指標(biāo)：達(dá)到國(guó)內(nèi)90年代后期水平，工藝獨(dú)特，無(wú)雷同產(chǎn)品。生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)量：國(guó)內(nèi)果蔬和鮮花保鮮品種多，數(shù)量大。保鮮劑需求量多達(dá)上千噸。生產(chǎn)規(guī)模以中型、年產(chǎn)200噸為宜，視市場(chǎng)需求可再擴(kuò)大。該 產(chǎn)品易于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸，若能打開外銷渠道，產(chǎn)量可更多。所需廠房面積；廠房：100m<"2>；庫(kù)房：100m<"2>；主要設(shè)備：不銹鋼攪拌機(jī)一臺(tái)，稱量器兩臺(tái)，液體包裝機(jī)一臺(tái)。主要原材料及來(lái)源：戴挫霉當(dāng)前主要依靠進(jìn)口，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量較差。其它原料都為國(guó)產(chǎn)。設(shè)備投資：20-30萬(wàn)元；總投資：50萬(wàn)元。
【 成果類別 】 應(yīng)用技術(shù)
