【 記錄編號 】 278634
【 記錄類型 】 文摘
【 限制使用 】 國內(nèi)
【項目年度編號】 0100350181
【 成果名稱 】 司盤-60、80，吐溫-60、80乳化劑
【 省 市 】 廣西
【 分類號 】 TQ423.92
【 關(guān)鍵詞 】 乳化劑 水包油型乳化液 食品添加劑 特種表面活性劑
【 成果簡介 】
司盤－６０屬親油型乳化劑，ＨＬＢ值為４．７－５．７，吐溫－６０屬親水型乳化劑，ＨＬＢ為１４．９，可用于制造水包油型乳狀液。該產(chǎn)品在食品工業(yè)上，主要用于果汁、糕點、面包、巧克力、冰淇淋、人造奶油、乳酸飲料、乳化香精等乳制品。使加工更容易、混合更均勻，分布效果更好。此外還應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品、紡織等行業(yè)，產(chǎn)品投放市場，深受用戶歡迎。
