衛(wèi)生部1月27日稱，國務院食品安全委員會辦公室近日研究部署加強對生產、銷售和使用食品調味料和食品添加劑監(jiān)管工作，并發(fā)布緊急通知，要求對涉嫌造假、超范圍使用食品添加劑的企業(yè)，依法從嚴、從重、從快處罰，并依法依紀追究責任。
通知要求，地方各級食品安全監(jiān)管部門要在地方政府的統(tǒng)一領導下，迅速開展食品調味料和食品添加劑專項檢查，對轄區(qū)內食品調味料和食品添加劑生產、經(jīng)營和使用單位全面開展專項檢查，加大監(jiān)督抽驗力度，進一步規(guī)范食品調味料和食品添加劑生產、經(jīng)營和使用行為。
在生產環(huán)節(jié)，重點檢查生產企業(yè)使用的原料、食品添加劑以及加工工藝，企業(yè)是否嚴格執(zhí)行食品生產許可管理制度，是否按照食品安全標準組織生產等。
通知強調，各級食品安全監(jiān)管部門要按照《食品安全法》及其實施條例的要求，嚴厲打擊在食品調味料中添加工業(yè)石蠟等其他非食用物質，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為，對涉嫌造假、超范圍使用食品添加劑的企業(yè)，要依法從嚴、從重、從快處罰。同時，對失職、瀆職的監(jiān)管人員要依法依紀追究責任。
