奶油蛋糕、冰淇淋、咖啡伴侶，這些美味在滿足你的口腹之欲的同時(shí)，還可能讓你攝入反式脂肪酸。當(dāng)大多數(shù)高中生一頭扎進(jìn)文山題海時(shí)，吉林大學(xué)附屬中學(xué)學(xué)生靳崧卻憑借她的"反式脂肪酸對(duì)線蟲(chóng)生命活動(dòng)的影響"這一課題，獲得全國(guó)青少年科技創(chuàng)新大賽銅獎(jiǎng)。近日，記者在吉大附中采訪了她。
淘氣女生從小就愛(ài)"拈花惹草"
靳崧說(shuō)，自己從小就喜歡鼓搗花花草草，經(jīng)常在花盆里種幾棵香菜、幾粒玉米。"盡管種出來(lái)的玉米棒上只長(zhǎng)著稀稀拉拉的幾粒，我卻非要媽媽煮來(lái)吃。我也說(shuō)不清自己到底是更喜歡吃，還是更喜歡玩。初中所有學(xué)科中，我最喜歡的也是生物，學(xué)得也最好。平時(shí)就對(duì)花花草草等生物感興趣。"靳崧的父母都是學(xué)文科出身，都覺(jué)得女兒的行為與別的孩子中規(guī)中矩的行為相去甚遠(yuǎn)，在新華社當(dāng)記者的媽媽還說(shuō)女兒癡迷搞研究的行為有些"不著調(diào)".雖然有不同意見(jiàn)，但父母并未因自己的想法與女兒不一樣而干涉女兒的科研活動(dòng)。
眼前的靳崧留著一頭短發(fā)，說(shuō)話慢條斯理，文質(zhì)彬彬卻沒(méi)有一絲造作。每當(dāng)記者提問(wèn)時(shí)，她總是習(xí)慣性地側(cè)著腦袋聽(tīng)，表情煞是認(rèn)真。
由"好吃"引出的課題
去年8月，靳崧考入吉大附中高中部。因?yàn)樵撔?shí)行"雙導(dǎo)師制"（一名高中導(dǎo)師負(fù)責(zé)學(xué)業(yè)和特長(zhǎng)，一名大學(xué)導(dǎo)師負(fù)責(zé)興趣發(fā)掘和學(xué)術(shù)引領(lǐng)），她一入學(xué)就有幸擁有吉大附中李金華老師、吉林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)付學(xué)奇教授兩位導(dǎo)師。吉林大學(xué)的費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室也從此成為她的"第二課堂".
一天，靳崧在去往實(shí)驗(yàn)室的路上發(fā)現(xiàn)經(jīng)常去的一家蛋糕店換了新廣告牌，上面用大字體寫著："反式脂肪酸含量為零"."反式脂肪酸是什么？"她一下子來(lái)了興趣。
到了實(shí)驗(yàn)室，靳崧上網(wǎng)一查才知道，反式脂肪酸是食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)，奶油蛋糕、咖啡伴侶、冰淇淋等都含有反式脂肪酸。"對(duì)于反式脂肪酸的安全性，不同的專家有不同觀點(diǎn)。一派認(rèn)為其對(duì)人體無(wú)害，另一派則認(rèn)為它有害。我想，咖啡、蛋糕這些東西我都愛(ài)吃，與其聽(tīng)別人的，不如自己研究一下。"靳崧說(shuō)。
她和付教授、李老師溝通了自己的想法，兩位導(dǎo)師都表示支持她。付教授還建議她，研究這個(gè)課題，線蟲(chóng)是一種很好的模式生物，而費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室就有專門的線蟲(chóng)組。
"反式脂肪酸對(duì)線蟲(chóng)生命活動(dòng)的影響",靳崧這個(gè)高一女生開(kāi)始了自己的課題研究。
"人蟲(chóng)首戰(zhàn)":靳崧敗、線蟲(chóng)勝
有了課題，靳崧準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。但她之前對(duì)線蟲(chóng)、反式脂肪酸幾乎一無(wú)所知，沒(méi)辦法，她找來(lái)一堆書(shū)和師姐的8本實(shí)驗(yàn)記錄惡補(bǔ)。"啃書(shū)"的同時(shí)，靳崧還跟著研究生師姐學(xué)實(shí)驗(yàn)操作：電子秤、蒸鍋、搖床、畫線、配板、搖菌……
"最重要的是挑蟲(chóng)子。"靳崧說(shuō)，第一次在顯微鏡下看到那些小蟲(chóng)子，她很興奮，"線蟲(chóng)的體長(zhǎng)不到1毫米，運(yùn)動(dòng)中能劃出優(yōu)美的正弦曲線。可是要挑這些微小的蟲(chóng)子就萬(wàn)分困難了。"剛開(kāi)始，靳崧用了5個(gè)多小時(shí)才挑出16條蟲(chóng)子，而實(shí)驗(yàn)室一位研究生師兄的紀(jì)錄是一天挑3000條！"人蟲(chóng)大戰(zhàn)"首局，靳崧敗下陣來(lái)。
為練挑蟲(chóng) 她把父母、老師、同學(xué)的眉毛拔個(gè)遍
靳崧聽(tīng)一位師姐說(shuō)，挑蟲(chóng)子的槍頭最好用眉毛做，還要不軟不硬的那種。為了有一桿合適的"挑蟲(chóng)槍",靳崧拿了30多個(gè)槍頭回家，爸爸、媽媽、同學(xué)的眉毛都讓她拔了個(gè)遍。有一天，她忽然發(fā)現(xiàn)班主任老師的眉毛不錯(cuò)，纏著老師要。老師開(kāi)始警惕，擔(dān)心她學(xué)了什么"巫蠱"之術(shù)，直到靳崧說(shuō)明了用途，老師才欣然送給她兩根眉毛。
3個(gè)月的苦練，靳崧終于成為一個(gè)挑蟲(chóng)成手。萬(wàn)事俱備，1月放寒假那天，她開(kāi)始了自己的課題實(shí)驗(yàn)。
美女熬出了黑眼圈
整整一個(gè)寒假，靳崧從早到晚泡在費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室里。當(dāng)時(shí)大學(xué)已經(jīng)放假，很多時(shí)候，實(shí)驗(yàn)室里只有靳崧一個(gè)人。與她做伴的除了線蟲(chóng)，還有幾只實(shí)驗(yàn)用的小白鼠。
那段時(shí)間，靳崧每天實(shí)驗(yàn)10小時(shí)以上。觀察、記錄、分析……數(shù)據(jù)之多、重復(fù)性之強(qiáng)都超過(guò)她的想象。"特別是在做產(chǎn)卵實(shí)驗(yàn)時(shí)，每8小時(shí)就要轉(zhuǎn)板一次。在做壽命實(shí)驗(yàn)時(shí)，最多的時(shí)候每天需要轉(zhuǎn)3000多條線蟲(chóng)，而且要十分認(rèn)真地對(duì)待每個(gè)細(xì)節(jié)，從中找到細(xì)微的共性及差異。"
因?yàn)檎炱鹪缲澓冢邍?yán)重不足，一位師姐偶然來(lái)實(shí)驗(yàn)室看到靳崧后大吃一驚："天啊，你怎么都熬出黑眼圈了！"這時(shí)靳崧才發(fā)覺(jué)，平常特愛(ài)臭美的她已經(jīng)好多天沒(méi)照過(guò)鏡子了。
與博士生同臺(tái)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)論
靳崧的實(shí)驗(yàn)連續(xù)做了54天，直到學(xué)校開(kāi)學(xué)兩周后才結(jié)束。為了讓她完成實(shí)驗(yàn)，吉大附中崔貞姬校長(zhǎng)特批她實(shí)驗(yàn)期間可以不回校上課。
3月13日，是靳崧終生難忘的日子。費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室開(kāi)組會(huì)匯報(bào)課題成果，靳崧的課題也跟幾位博士生的論文一起進(jìn)行了討論。當(dāng)她用PPT全程演示了實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)論后，在座的專家們紛紛點(diǎn)頭贊許。他們不僅對(duì)靳崧的研究結(jié)論給予肯定，還特別表?yè)P(yáng)了她孜孜以求的科學(xué)精神。
那一刻，靳崧心里充滿了自豪。
和課題一起成長(zhǎng) 立志拿諾獎(jiǎng)
4月，靳崧的課題研究在吉林省青少年科技創(chuàng)新大賽上獲得了一等獎(jiǎng)，兩位出席大賽的中科院院士與她交流了很久，鼓勵(lì)她繼續(xù)探索。之后，這一課題研究又獲得了全國(guó)科技創(chuàng)新大賽銅獎(jiǎng)。"本來(lái)應(yīng)該做得更好，我覺(jué)得是我蹩腳的口語(yǔ)給自己拉了分。"專家在評(píng)比參賽項(xiàng)目時(shí)，部分環(huán)節(jié)需用英語(yǔ)闡述，英語(yǔ)口頭表達(dá)不是靳崧的長(zhǎng)項(xiàng)，這讓小姑娘自覺(jué)挺吃虧的。
"在外人看來(lái)，實(shí)驗(yàn)是枯燥的，我卻樂(lè)在其中。對(duì)我來(lái)說(shuō)，比獲獎(jiǎng)更重要的是，我伴著這個(gè)課題在成長(zhǎng)。我的理想是有朝一日能站在諾貝爾獎(jiǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，給中國(guó)人爭(zhēng)光，為人類做貢獻(xiàn)。"靳崧說(shuō)。
現(xiàn)在，靳崧又有了幾個(gè)新的課題，并開(kāi)始了新的探索之旅。
專家：搞科技創(chuàng)新 "問(wèn)題意識(shí)"不可少
學(xué)生搞科技創(chuàng)新有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：高中以前紅紅火火，高中后積極性卻開(kāi)始下降，具體表現(xiàn)為不愿思考、不愛(ài)提問(wèn)、不敢提問(wèn)、不善提問(wèn)。
對(duì)此，吉大附中高中部負(fù)責(zé)科技創(chuàng)新課程的李金華老師說(shuō)："高中生在學(xué)習(xí)中如果缺乏了問(wèn)題意識(shí)，就不可能啟動(dòng)真正意義上的學(xué)習(xí)。其實(shí)，很多同學(xué)都在電視、廣播里聽(tīng)到過(guò)關(guān)于反式脂肪酸安全性的爭(zhēng)論，但只有靳崧同學(xué)真正去研究了，這就是科學(xué)精神。"教育的核心在于啟迪學(xué)生去發(fā)現(xiàn)和探索問(wèn)題，愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò)："提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要。"
靳崧的同學(xué)劉晨說(shuō)："靳崧對(duì)自然科學(xué)有一種執(zhí)著的固執(zhí)。憑著這股熱愛(ài)，她可以對(duì)一個(gè)別人看似無(wú)關(guān)緊要的問(wèn)題深入研究下去，哪怕只有她自己在這樣堅(jiān)持，哪怕別人用一種質(zhì)疑的眼光來(lái)審視她。正因?yàn)槿绱耍偰芸吹絼e人看不到的一面，也就獲得了別人難以企及的成績(jī)。"
淘氣女生從小就愛(ài)"拈花惹草"
靳崧說(shuō)，自己從小就喜歡鼓搗花花草草，經(jīng)常在花盆里種幾棵香菜、幾粒玉米。"盡管種出來(lái)的玉米棒上只長(zhǎng)著稀稀拉拉的幾粒，我卻非要媽媽煮來(lái)吃。我也說(shuō)不清自己到底是更喜歡吃，還是更喜歡玩。初中所有學(xué)科中，我最喜歡的也是生物，學(xué)得也最好。平時(shí)就對(duì)花花草草等生物感興趣。"靳崧的父母都是學(xué)文科出身，都覺(jué)得女兒的行為與別的孩子中規(guī)中矩的行為相去甚遠(yuǎn)，在新華社當(dāng)記者的媽媽還說(shuō)女兒癡迷搞研究的行為有些"不著調(diào)".雖然有不同意見(jiàn)，但父母并未因自己的想法與女兒不一樣而干涉女兒的科研活動(dòng)。
眼前的靳崧留著一頭短發(fā)，說(shuō)話慢條斯理，文質(zhì)彬彬卻沒(méi)有一絲造作。每當(dāng)記者提問(wèn)時(shí)，她總是習(xí)慣性地側(cè)著腦袋聽(tīng)，表情煞是認(rèn)真。
由"好吃"引出的課題
去年8月，靳崧考入吉大附中高中部。因?yàn)樵撔?shí)行"雙導(dǎo)師制"（一名高中導(dǎo)師負(fù)責(zé)學(xué)業(yè)和特長(zhǎng)，一名大學(xué)導(dǎo)師負(fù)責(zé)興趣發(fā)掘和學(xué)術(shù)引領(lǐng)），她一入學(xué)就有幸擁有吉大附中李金華老師、吉林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)付學(xué)奇教授兩位導(dǎo)師。吉林大學(xué)的費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室也從此成為她的"第二課堂".
一天，靳崧在去往實(shí)驗(yàn)室的路上發(fā)現(xiàn)經(jīng)常去的一家蛋糕店換了新廣告牌，上面用大字體寫著："反式脂肪酸含量為零"."反式脂肪酸是什么？"她一下子來(lái)了興趣。
到了實(shí)驗(yàn)室，靳崧上網(wǎng)一查才知道，反式脂肪酸是食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)，奶油蛋糕、咖啡伴侶、冰淇淋等都含有反式脂肪酸。"對(duì)于反式脂肪酸的安全性，不同的專家有不同觀點(diǎn)。一派認(rèn)為其對(duì)人體無(wú)害，另一派則認(rèn)為它有害。我想，咖啡、蛋糕這些東西我都愛(ài)吃，與其聽(tīng)別人的，不如自己研究一下。"靳崧說(shuō)。
她和付教授、李老師溝通了自己的想法，兩位導(dǎo)師都表示支持她。付教授還建議她，研究這個(gè)課題，線蟲(chóng)是一種很好的模式生物，而費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室就有專門的線蟲(chóng)組。
"反式脂肪酸對(duì)線蟲(chóng)生命活動(dòng)的影響",靳崧這個(gè)高一女生開(kāi)始了自己的課題研究。
"人蟲(chóng)首戰(zhàn)":靳崧敗、線蟲(chóng)勝
有了課題，靳崧準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。但她之前對(duì)線蟲(chóng)、反式脂肪酸幾乎一無(wú)所知，沒(méi)辦法，她找來(lái)一堆書(shū)和師姐的8本實(shí)驗(yàn)記錄惡補(bǔ)。"啃書(shū)"的同時(shí)，靳崧還跟著研究生師姐學(xué)實(shí)驗(yàn)操作：電子秤、蒸鍋、搖床、畫線、配板、搖菌……
"最重要的是挑蟲(chóng)子。"靳崧說(shuō)，第一次在顯微鏡下看到那些小蟲(chóng)子，她很興奮，"線蟲(chóng)的體長(zhǎng)不到1毫米，運(yùn)動(dòng)中能劃出優(yōu)美的正弦曲線。可是要挑這些微小的蟲(chóng)子就萬(wàn)分困難了。"剛開(kāi)始，靳崧用了5個(gè)多小時(shí)才挑出16條蟲(chóng)子，而實(shí)驗(yàn)室一位研究生師兄的紀(jì)錄是一天挑3000條！"人蟲(chóng)大戰(zhàn)"首局，靳崧敗下陣來(lái)。
為練挑蟲(chóng) 她把父母、老師、同學(xué)的眉毛拔個(gè)遍
靳崧聽(tīng)一位師姐說(shuō)，挑蟲(chóng)子的槍頭最好用眉毛做，還要不軟不硬的那種。為了有一桿合適的"挑蟲(chóng)槍",靳崧拿了30多個(gè)槍頭回家，爸爸、媽媽、同學(xué)的眉毛都讓她拔了個(gè)遍。有一天，她忽然發(fā)現(xiàn)班主任老師的眉毛不錯(cuò)，纏著老師要。老師開(kāi)始警惕，擔(dān)心她學(xué)了什么"巫蠱"之術(shù)，直到靳崧說(shuō)明了用途，老師才欣然送給她兩根眉毛。
3個(gè)月的苦練，靳崧終于成為一個(gè)挑蟲(chóng)成手。萬(wàn)事俱備，1月放寒假那天，她開(kāi)始了自己的課題實(shí)驗(yàn)。
美女熬出了黑眼圈
整整一個(gè)寒假，靳崧從早到晚泡在費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室里。當(dāng)時(shí)大學(xué)已經(jīng)放假，很多時(shí)候，實(shí)驗(yàn)室里只有靳崧一個(gè)人。與她做伴的除了線蟲(chóng)，還有幾只實(shí)驗(yàn)用的小白鼠。
那段時(shí)間，靳崧每天實(shí)驗(yàn)10小時(shí)以上。觀察、記錄、分析……數(shù)據(jù)之多、重復(fù)性之強(qiáng)都超過(guò)她的想象。"特別是在做產(chǎn)卵實(shí)驗(yàn)時(shí)，每8小時(shí)就要轉(zhuǎn)板一次。在做壽命實(shí)驗(yàn)時(shí)，最多的時(shí)候每天需要轉(zhuǎn)3000多條線蟲(chóng)，而且要十分認(rèn)真地對(duì)待每個(gè)細(xì)節(jié)，從中找到細(xì)微的共性及差異。"
因?yàn)檎炱鹪缲澓冢邍?yán)重不足，一位師姐偶然來(lái)實(shí)驗(yàn)室看到靳崧后大吃一驚："天啊，你怎么都熬出黑眼圈了！"這時(shí)靳崧才發(fā)覺(jué)，平常特愛(ài)臭美的她已經(jīng)好多天沒(méi)照過(guò)鏡子了。
與博士生同臺(tái)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)論
靳崧的實(shí)驗(yàn)連續(xù)做了54天，直到學(xué)校開(kāi)學(xué)兩周后才結(jié)束。為了讓她完成實(shí)驗(yàn)，吉大附中崔貞姬校長(zhǎng)特批她實(shí)驗(yàn)期間可以不回校上課。
3月13日，是靳崧終生難忘的日子。費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室開(kāi)組會(huì)匯報(bào)課題成果，靳崧的課題也跟幾位博士生的論文一起進(jìn)行了討論。當(dāng)她用PPT全程演示了實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)論后，在座的專家們紛紛點(diǎn)頭贊許。他們不僅對(duì)靳崧的研究結(jié)論給予肯定，還特別表?yè)P(yáng)了她孜孜以求的科學(xué)精神。
那一刻，靳崧心里充滿了自豪。
和課題一起成長(zhǎng) 立志拿諾獎(jiǎng)
4月，靳崧的課題研究在吉林省青少年科技創(chuàng)新大賽上獲得了一等獎(jiǎng)，兩位出席大賽的中科院院士與她交流了很久，鼓勵(lì)她繼續(xù)探索。之后，這一課題研究又獲得了全國(guó)科技創(chuàng)新大賽銅獎(jiǎng)。"本來(lái)應(yīng)該做得更好，我覺(jué)得是我蹩腳的口語(yǔ)給自己拉了分。"專家在評(píng)比參賽項(xiàng)目時(shí)，部分環(huán)節(jié)需用英語(yǔ)闡述，英語(yǔ)口頭表達(dá)不是靳崧的長(zhǎng)項(xiàng)，這讓小姑娘自覺(jué)挺吃虧的。
"在外人看來(lái)，實(shí)驗(yàn)是枯燥的，我卻樂(lè)在其中。對(duì)我來(lái)說(shuō)，比獲獎(jiǎng)更重要的是，我伴著這個(gè)課題在成長(zhǎng)。我的理想是有朝一日能站在諾貝爾獎(jiǎng)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，給中國(guó)人爭(zhēng)光，為人類做貢獻(xiàn)。"靳崧說(shuō)。
現(xiàn)在，靳崧又有了幾個(gè)新的課題，并開(kāi)始了新的探索之旅。
專家：搞科技創(chuàng)新 "問(wèn)題意識(shí)"不可少
學(xué)生搞科技創(chuàng)新有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象：高中以前紅紅火火，高中后積極性卻開(kāi)始下降，具體表現(xiàn)為不愿思考、不愛(ài)提問(wèn)、不敢提問(wèn)、不善提問(wèn)。
對(duì)此，吉大附中高中部負(fù)責(zé)科技創(chuàng)新課程的李金華老師說(shuō)："高中生在學(xué)習(xí)中如果缺乏了問(wèn)題意識(shí)，就不可能啟動(dòng)真正意義上的學(xué)習(xí)。其實(shí)，很多同學(xué)都在電視、廣播里聽(tīng)到過(guò)關(guān)于反式脂肪酸安全性的爭(zhēng)論，但只有靳崧同學(xué)真正去研究了，這就是科學(xué)精神。"教育的核心在于啟迪學(xué)生去發(fā)現(xiàn)和探索問(wèn)題，愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò)："提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要。"
靳崧的同學(xué)劉晨說(shuō)："靳崧對(duì)自然科學(xué)有一種執(zhí)著的固執(zhí)。憑著這股熱愛(ài)，她可以對(duì)一個(gè)別人看似無(wú)關(guān)緊要的問(wèn)題深入研究下去，哪怕只有她自己在這樣堅(jiān)持，哪怕別人用一種質(zhì)疑的眼光來(lái)審視她。正因?yàn)槿绱耍偰芸吹絼e人看不到的一面，也就獲得了別人難以企及的成績(jī)。"
