用表面張力法及紫外光譜研究了β-CD 與非離子型表面活性劑Triton N - 101 (TN) 的包結(jié)體系。結(jié)果表明, TN 的表面張力值及表觀臨界膠束濃度(CMC*) 隨β-CD 濃度增加而增大,由于實驗數(shù)據(jù)與所構(gòu)建的1∶1 包結(jié)的數(shù)學(xué)模型完全相符,由此推測β2CD 與TN 形成1∶1 包結(jié)物。運用這一數(shù)學(xué)模型計算了TN 與β-CD 體系的包結(jié)平衡常數(shù)Ka(298 K) ,結(jié)果表明Ka 值與β-CD 濃度成正比。通過Ka 值還計算了包結(jié)體系自由能變化。紫外光譜結(jié)果表明,在β-CD 濃度較小時, TN 的疏水鏈優(yōu)先進入β-CD 內(nèi)腔,而β-CD 濃度較大時, TN 的苯環(huán)部分也進入β-CD 內(nèi)腔。
