對生物表面活性劑產(chǎn)量相對較高的3 只菌株的生長和發(fā)酵情況進(jìn)行了比較和分析. 結(jié)果表明:在搖床溫度35 ℃,轉(zhuǎn)速150 r/ min ,菌齡32 h ,V (發(fā)酵液) : V (種子液) = 100 ,裝液量60 mL ,初始pH= 7. 5 ,w (氯化鈉) = 2 %的培養(yǎng)條件下,隨著培養(yǎng)時間的變化,ZZ - 1 菌在菌體生長、生物量增加、總糖產(chǎn)生和發(fā)酵產(chǎn)生生物表面活性劑等方面均優(yōu)于其他2 只菌株.
