研究了一類新型的兩性表面活性劑─3 - [N - (3 - 烷氧基- 2 - 羥丙基) - N ,N - 二甲基銨] - 2 - 羥丙基酸性磷酸酯甜菜堿(AHDHPB) 的物化性能,包括兩性特征、泡沫性能、表面張力、臨界膠束濃度、臨界溶解溫度。研究結(jié)果表明,這類表面活性劑在pH = 4. 0～7. 0 范圍內(nèi)顯示兩性特征;在pH = 5 左右具有優(yōu)良的發(fā)泡力、泡沫持久性和室溫下優(yōu)良的水溶性;其臨界膠束濃度( cmc) 和表面張力(γcmc) 比陰離子表面活性劑十二烷基硫酸鈉(SDS) 和陽(yáng)離子表面活性劑十二烷基三甲基溴化銨(DTAB) 要低,屬于高效表面活性劑。
