目的：對(duì)選育出的脂肽生物表面活性劑高產(chǎn)菌株SD59的搖瓶發(fā)酵條件進(jìn)行了研究。方法：通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)和單因素實(shí)驗(yàn)等方法研究了各種營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境因素對(duì)菌株SD59發(fā)酵生產(chǎn)脂肽生物表面活性劑的影響。結(jié)果：優(yōu)化的培養(yǎng)基組成（g/L）：可溶性淀粉20.0，硫酸銨6.0，硫酸鎂0.3,氯化鈣0.08，酵母粉0.6，磷酸二氫鉀2.0，磷酸氫二鈉8.0，初始PH7.2,最佳培養(yǎng)條件為500ml三角瓶的裝液量為200mL，接種量5.0%，培養(yǎng)溫度36~38℃。結(jié)論：在此優(yōu)化發(fā)酵條件下，脂肽表面活性劑的產(chǎn)量可達(dá)到1.2g/L。
