以自制的醇醚和葡萄糖為原料制備了醇醚多糖苷產(chǎn)品，對其進行了基本物化性能測定，并與c 2烷基多糖苷(C ～l4APG)的物化性能作了對比分析 結(jié)果表明，醇醚多糖苷產(chǎn)品具有優(yōu)良性能，表面張力29．95 mN／m、潤濕力7．o5 s、乳化力5．65 minZt優(yōu)良的起泡力和泡沫穩(wěn)定性，還具有良好的低溫水溶性。
發(fā)布日期：2011-11-24 瀏覽次數(shù)：723
以自制的醇醚和葡萄糖為原料制備了醇醚多糖苷產(chǎn)品，對其進行了基本物化性能測定，并與c 2烷基多糖苷(C ～l4APG)的物化性能作了對比分析 結(jié)果表明，醇醚多糖苷產(chǎn)品具有優(yōu)良性能，表面張力29．95 mN／m、潤濕力7．o5 s、乳化力5．65 minZt優(yōu)良的起泡力和泡沫穩(wěn)定性，還具有良好的低溫水溶性。
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