反膠束體系是表面活性劑在非極性溶劑中自發(fā)形成與正常膠束結(jié)構(gòu)相反含水聚集體。該文綜述含酶反膠束體系的制備、結(jié)構(gòu)和在反膠束體系下酶的活性、穩(wěn)定性及動(dòng)力學(xué)特性，介紹反膠束體系下酶催化反應(yīng)類型、優(yōu)點(diǎn)及其應(yīng)用，并展望其發(fā)展前景。
發(fā)布日期：2011-11-30 瀏覽次數(shù)：1154
反膠束體系是表面活性劑在非極性溶劑中自發(fā)形成與正常膠束結(jié)構(gòu)相反含水聚集體。該文綜述含酶反膠束體系的制備、結(jié)構(gòu)和在反膠束體系下酶的活性、穩(wěn)定性及動(dòng)力學(xué)特性，介紹反膠束體系下酶催化反應(yīng)類型、優(yōu)點(diǎn)及其應(yīng)用，并展望其發(fā)展前景。
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