本文利用電導(dǎo)法及冷凍蝕刻實(shí)驗(yàn)技術(shù)研究了正負(fù)離子表面活性雙水相上相中的液晶結(jié)構(gòu)狀態(tài)及其相關(guān)性質(zhì)。在雙水相相體積比一組成關(guān)系曲線上及上相電導(dǎo)率一組成曲線上,均存在明顯的轉(zhuǎn)折。轉(zhuǎn)折處組成是有偏光現(xiàn)象的雙水相與無(wú)偏光現(xiàn)象的雙水相的分水嶺,立方液晶導(dǎo)電能力與容納水的能力強(qiáng)于層狀液晶或六方液晶。冷凍蝕刻實(shí)驗(yàn)證實(shí)了無(wú)偏光現(xiàn)象的立方液晶的存在。本文對(duì)一些機(jī)理進(jìn)行了討論。