以玉米淀粉酶解所得低聚糖為原料，用雙組分醇作溶劑，在酸性條件下通過(guò)兩步醇交換法合成出了APG。對(duì)產(chǎn)品物性進(jìn)行了測(cè)試。同時(shí)又以結(jié)晶葡萄糖、麥芽糖為原料合成了相應(yīng)產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明：上述合成方法是可行的，產(chǎn)品的表面物性良好。
發(fā)布日期：2007-12-29 瀏覽次數(shù)：326
以玉米淀粉酶解所得低聚糖為原料，用雙組分醇作溶劑，在酸性條件下通過(guò)兩步醇交換法合成出了APG。對(duì)產(chǎn)品物性進(jìn)行了測(cè)試。同時(shí)又以結(jié)晶葡萄糖、麥芽糖為原料合成了相應(yīng)產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明：上述合成方法是可行的，產(chǎn)品的表面物性良好。
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