介紹了磷脂化學(xué)改性與生物改性技術(shù)。化學(xué)改性的技術(shù)包括磷脂改性機(jī)理、磷脂的乙酰化、羥基化、氫化和硫酸化(氯化- 硫酸化、醇解- 硫酸化、溶劑稀釋- 硫酸化等) 工藝。生物改性技術(shù)包括生物酶改性機(jī)理、磷脂酶A2 的改性和磷脂酶D 的改性。它們?yōu)楦纳屏字钠焚|(zhì)和功能提供了重要的方法。
發(fā)布日期：2007-12-29 瀏覽次數(shù)：268
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