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表面活性劑作為發(fā)酵促進劑的國內外研究進展.pdf

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2010-09-19  瀏覽次數(shù)：781
核心提示：表面活性劑作為發(fā)酵促進劑的國內外研究進展.pdf

以谷氨酸發(fā)酵為例綜述了國外將表面活性劑作為發(fā)酵促發(fā)劑作用機理的研究進展,介紹了國內外將表面活性劑應用在以發(fā)酵法生產氨基酸、酶制劑、新型材料等工業(yè)中作為促發(fā)劑的研究現(xiàn)狀,分析了其中存在的亟待解決的問題。

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