脂肪酰二乙醇胺(6501)—pH值的測定

按照GB 6368-1993的規(guī)定測定樣品的10g／L l0％(體積)乙醇溶液的pH值。所用10％乙醇用95％中性乙醇(GB 679)配制。

附錄柱層析法測定脂肪酰二乙醇胺

(一)儀器和試劑

(1)色譜柱長50cm，內(nèi)徑2cm。

(2)固定相  60～80目層析氧化鋁(A1₂0₃)，使用前在800℃烘3h活化。

(3)氯仿(不含乙醇的氯仿)。

(4)1：l的氯仿-乙醇混合溶劑。

(二)操作步驟

1.裝填層析柱

用無水氯仿將40g經(jīng)活化的層析級氧化鋁裝到層析柱中，從活塞放出溶劑，直至溶劑液面高出氧化鋁頂面3mm為止。

2.樣品測定

精確稱取約2g樣品于微形燒杯(10ml或25m1)中，用5ml氯仿溶解，一再用最少體積的氯仿將其轉(zhuǎn)移到層析柱中，以3ml／min的速度用200ml氯仿沖洗層析柱。如果需要的話可用重量法測定這個洗脫液中的殘留物，它將包括非離子活性物。再用200ml混合溶劑氯仿一無水乙醇沖洗層桁柱，收集洗脫液于已稱重的300ml燒瓶中，蒸除溶劑，加10ml丙酮驅(qū)趕溶劑，進行干燥并通入冷空氣驅(qū)出殘留的痕量溶劑，在干燥器中冷卻后稱量。重復(fù)干燥操作，直到連續(xù)兩次稱量的差小于3mg，即為脂肪酸二乙醇酰胺之量，除以樣品重即得含量。

注：

本方法參照標(biāo)準(zhǔn)GB／T l5046—1994。適用于由脂肪酸甲酯或脂肪酸與二乙醇胺縮合而成的脂肪酰二乙醇胺。不適用于由油脂直接合成的脂肪酰二乙醇胺產(chǎn)品。

脂肪酰二乙醇胺按結(jié)合的二乙醇胺數(shù)分為1：1型與l：2型兩類。

外觀為淡黃色液體或膏狀。

1：1型脂肪酰二乙醇胺的理化指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。

表1  1：1型脂肪酰二乙醇胺的理化指標(biāo)

1：2型脂肪酰二乙醇胺的理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。

表2 1：2型脂肪酰二乙醇胺的理化指標(biāo)