糖脂

1．材料

    (1)碳源 淀粉和菜籽油。

(2)菌種 從煉油廠附近油污土樣中分離篩選純化而來。

(3)培養(yǎng)基

    ①斜面培養(yǎng)基。營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。

    ②種子培養(yǎng)基。NaNO₃ l2g；KH₂P0₄0．875g；K₂ HP0₄1．125g；MgS0₄1．5g；MnS0₄0．Olg；FeS0₄0．015g，酵母膏0．75g，定容1L；豆油6％；pH值為7．0。

③發(fā)酵培養(yǎng)基。NaN0₃2．5～4．5g，KH₂P0₄0．225～1．575g；K₂HP0₄0．275～2．205g；MgS0₄1．5g；MnS0₄0．018g；FeS0₄0．015g；酵母膏0．758g，定容1L；豆油6％；pH值為7．0～8．5。

2．培養(yǎng)方法 

    斜面30℃恒溫培養(yǎng)24h，制成菌懸液，接種至種子培養(yǎng)基中，于30℃加入10L通用式機械攪拌通風發(fā)酵罐中，分6次加入碳源，發(fā)酵罐裝液系數(shù)為75％，罐壓為0.05MPa，攪拌轉數(shù)為l50～240r／rain，發(fā)酵96h。最高糖脂產(chǎn)量為7．073g／L。發(fā)酵液用三氯甲烷一甲醇(體積比為2:1)混合溶劑提取，減壓蒸干，得粗產(chǎn)品。