鼠李糖脂是一種重要的生物表面活性劑。綜述了鼠李糖脂生物表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、特性、生理學(xué)功能及其發(fā)酵生產(chǎn)，特別討論了利用廉價(jià)原料——工農(nóng)業(yè)的廢物，如植物油廢渣等來(lái)生產(chǎn)鼠李糖脂，其不僅可降低生產(chǎn)成本，還能減少工農(nóng)業(yè)廢渣對(duì)環(huán)境的污染，降低其處理費(fèi)用。
發(fā)布日期：2008-07-02 瀏覽次數(shù)：222
鼠李糖脂是一種重要的生物表面活性劑。綜述了鼠李糖脂生物表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、特性、生理學(xué)功能及其發(fā)酵生產(chǎn)，特別討論了利用廉價(jià)原料——工農(nóng)業(yè)的廢物，如植物油廢渣等來(lái)生產(chǎn)鼠李糖脂，其不僅可降低生產(chǎn)成本，還能減少工農(nóng)業(yè)廢渣對(duì)環(huán)境的污染，降低其處理費(fèi)用。
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