從汕頭灣海底沉積物中分離到24株表面活性劑產(chǎn)生菌，對其中一株產(chǎn)生物表面活性劑能力最強的菌株（SB12）進行鑒定、發(fā)酵條件優(yōu)化及生物表面活性劑特性的初步研究．經(jīng)鑒定，確定該菌株為假單胞菌（Pseudomonas sp．）．對其產(chǎn)生物表面活性劑的發(fā)酵條件進行優(yōu)化，確定了最佳單因子發(fā)酵條件：氮源為蛋白胨，鹽濃度為0．1％，pH9．5，溫度為25℃，培養(yǎng)時間為6d；優(yōu)化后的最小表面張力為19．77mN／m．分析發(fā)酵液中生物表面活性劑的特性發(fā)現(xiàn)：菌株SB12產(chǎn)生的生物表面活性劑具有良好的乳化性能，乳化力達91％；產(chǎn)生的生物表面活性劑具有較廣的溫度和pH適應范圍．
