生物表面活性劑具有優(yōu)良的表面性能，抗菌、抗病毒、抗腫瘤等藥理作用。其最重要的特點(diǎn)是無毒，可完全降解，不會(huì)造成環(huán)境污染，目前用于生物表面活性劑合成的方法主要有兩種：微生物法和酶催化法。文章一一介紹了微生物法中的生長(zhǎng)細(xì)胞法，代謝控制細(xì)胞生長(zhǎng)法，休止細(xì)胞法，加入前體法和用酶催化合成單酰化甘油脂類，糖脂類，氨基酸類，磷脂類和烷基糖苷類生物表面活性劑的方法。
發(fā)布日期：2008-07-28 瀏覽次數(shù)：306
