生物表面活性劑是由微生物分泌的天然產(chǎn)物,它無毒,可以生物降解,對環(huán)境影響很小,具有較高的表面活性,岡此是合成表面活性劑的理想替代品。本文主要闡述了生物表面活性劑的類別、特性、及其表面活性的定性、定量分析及評價方法。
生物表面活性劑及其評價方法.pdf