第一節(jié) 引 言
民用洗滌劑是表面活性劑應(yīng)用的大市場(chǎng)，幾乎各種類型的表面活性劑—陰離子、非離子、陽(yáng)離子、兩性離子都已在這里得到應(yīng)用。陰離子表面活性劑始終是民用洗滌劑中的主活性物，但兩性表面活性劑作為助表面活性劑的應(yīng)用歷史也很久遠(yuǎn)，最早要追溯到20世紀(jì)30年代。兩性表面活性劑在液體洗滌劑中可以提高主表面活性劑的洗滌性能，并提供強(qiáng)抗電解質(zhì)性能和對(duì)皮膚的協(xié)合性。兩性表面活性劑良好的皮膚協(xié)合性導(dǎo)致其在個(gè)人洗護(hù)用品領(lǐng)域得以廣泛應(yīng)用，這些內(nèi)容已在第六章中做過(guò)介紹。而對(duì)兩性表面活性劑的這一性能以及其它優(yōu)秀性能，如易于生物降解、低毒、高解毒、低濃度時(shí)的高效率等方面的需求開(kāi)創(chuàng)了兩性表面活性劑在民用洗滌劑領(lǐng)域中的應(yīng)用。一些這樣的例子已在前述章節(jié)中介紹，本章將介紹更多這方面的內(nèi)容。憑心而論，開(kāi)創(chuàng)兩性表面活性劑在個(gè)人洗護(hù)用品中應(yīng)用的品種一開(kāi)始主要是由Miranol化學(xué)公司申請(qǐng)的兩性甘氨酸鹽或稱咪唑啉型兩性表面活性劑(US 2528378，US 2773068)，并且是那種副產(chǎn)物最少的產(chǎn)品；而真正打開(kāi)兩性表面活性劑在民用洗滌劑中應(yīng)用局面的品種，應(yīng)當(dāng)首推烷基低聚氨基酸系列，第四章中已給出了一部分這樣的例子，更多的例子將在本章中介紹。
將兩性表面活性劑引入織物洗滌劑配方中以后，兩性表面活性劑市場(chǎng)正在不斷擴(kuò)大。早在1987年，不同的市場(chǎng)研究公司已經(jīng)預(yù)見(jiàn)兩性表面活性劑的年平均增長(zhǎng)率為6％～7％。由于西方國(guó)家兩性表面活性劑發(fā)展已進(jìn)入成熟期，而中國(guó)的兩性表面活性劑市場(chǎng)正在起始期，故中國(guó)近年來(lái)的發(fā)展速度更是超出上述比例范圍。
兩性表面活性劑的品種很多，但目前大量生產(chǎn)的大概只有以下四種類型：
·烷基酰胺丙基甜菜堿(AAPB)及烷基酰胺丙基氧化胺(AAoA)；
·烷基甜菜堿及烷基氧化胺(OA)；
·烷基兩性甘氨酸鹽[AA(C)G]及烷基兩f生丙氨酸鹽[AA(C)P]；
·平衡型烷基低聚氨基酸(APAC)。
文獻(xiàn)中較多提到的還有磺基甜菜堿和羥基磺基甜菜堿(FemleyG．W．1978)。
