對于人體皮膚和毛發(fā)洗滌清潔調(diào)理用品來說，選擇表面活性劑總的原則是同時(shí)兼顧去污性與安全保護(hù)性，在兩者之間尋求合理的平衡。
就使用功能而言，人體皮膚和毛發(fā)洗滌清潔調(diào)理用品首先要能夠清除人體上的污垢，包括提到的四類污垢。失去了清潔功能，人體皮膚和毛發(fā)洗滌清潔調(diào)理用品也就失去起碼的意義。所以，單單站在這方面的立場上，我們在設(shè)計(jì)配方的時(shí)候應(yīng)該選擇去油去污力強(qiáng)的表面活性劑和其他助劑，務(wù)求將油脂污垢一網(wǎng)打盡，快速徹底清除干凈。
但是，人的皮膚不是紡織品、纖維素，不是木頭、陶瓷、鋼鐵、塑料等硬表面，皮膚是有生命的、有感覺的，容易受到化學(xué)品的傷害，也容易受化學(xué)品刺激造成皮膚過敏。從保護(hù)皮膚和頭發(fā)免受傷害的角度出發(fā)，應(yīng)該選擇去油力弱、性質(zhì)溫和的表面活性劑和其他助劑。以上兩個(gè)方面的要求是互相矛盾的。我們必須同時(shí)兼顧這兩方面的要求，在選擇表面活性劑的時(shí)候，注意考慮在去污除油與保油保水之間尋找平衡。各種產(chǎn)品的使用功能不同，作用對象不同，選擇表面活性劑時(shí)考慮的因素也就不同，甚至存在很大的差別。具體如何選擇和搭配使用表面活性劑，可結(jié)合具體產(chǎn)品，參見下面各小節(jié)的有關(guān)內(nèi)容。
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展為我們選擇合適的表面活性劑提供了很大的便利，一大批安全高效、綠色環(huán)保的新型表面活性劑已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)，包括烷基糖苷、甜菜堿、陽離子咪唑啉等，使用這些原料作為主要活性物配制皮膚和毛發(fā)清潔調(diào)理用品，產(chǎn)品的安全性比較高，合理搭配使用基本上能夠滿足既去除污垢和油脂又保護(hù)皮膚與頭發(fā)的要求。
